Matear faz bem: confira os benefícios do chimarrão para a saúde
A erva-mate (Ilex paraguariensis), principal matéria-prima no preparo do chimarrão, possui propriedades nutritivas, fisiológicas, terapêuticas e médicas que trazem diversos benefícios à saúde. Em sua constituição química aparecem alcaloides, vitaminas, sais minerais, proteínas, glicídeos, lipídeos, celulose, tanino, dextrina, sacarina e gomas. Devido a sua composição, a erva-mate é uma planta com grande potencial de aproveitamento,…